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愛され上手の「サラダケーキ」&「チョップドサラダ」

こんにちは
いろは(@simple_168)です

 

みなさん、サラダはお好きですか?

 

私はすごく大好きです

 

サラダといえば美容と健康に良い、オシャレなイメージですよね

 

サラダという響きも、素敵

 

なんだか女性心をくすぐります

 

サラダは種類が豊富。ちょっと手の込んだポテトサラダ、ササっと作る新鮮ジューシー生野菜サラダ、ブームになった温野菜サラダ、栄養たっぷりパワーサラダ、1日に必要な栄養素の1/3を、一皿で満たすパーフェクトサラダ・・etc 

 

どのサラダも、それぞれの良さがあっていいですね

 

それに、なんと言ってもビジュアルがオシャレ

 

サラダは食欲を刺激しますし、視覚的にもグッド

 

心まで満たしてくれるような気がします

 

私は福山雅治さんの「キューピーサラダドレッシングCM」がとても好きです

 

サラダレシピは七変化、無限大で未知数なところも大きな魅力です

 

特別な日もなんでもない日も、落ち込んだ日も、日々の生活にサラダがあると、なんだかちょっぴり幸せな気分になります

 


サラダを食べるメリット

 

1.生野菜の酵素を摂取することができる

ここ数年、酵素ブームですよね。サプリメントもどんどん売り出されていますし。生野菜には「食物酵素」が多く含まれています。ですが、酵素は熱に弱く48度以上に加熱をすると死んでしまうので、生で食べることが大切です

2.ビタミン・ミネラル豊富

ビタミン・ミネラルは体の潤滑油で、生きていくのに 絶対必要な栄養素 でありながら、体内でつくることができません。サラダには、豊富なビタミンとミネラルが含まれています

3.食物繊維が豊富

食物繊維は、糖尿病高血圧などの生活習慣の予防や便秘の解消大腸ガンの予防など、さまざまな働きがあります

又、食物繊維には むし歯を防ぐ効果 もあるんですよ。食物繊維の豊富な食品は、やわらかくないものが多いため、自然に噛む回数が増えます。すると「殺菌作用のある唾液の分泌」が増えて、むし歯を防ぐのです

4.ダイエット効果

野菜は 低脂肪・低カロリー・低糖質 なので、かさ増ししてモリモリ食べても問題ありません(芋類は除く)
咀嚼回数が増えて、満足感の増加に繋がります

 


健康的な野菜の摂取

 

「1日に必要な野菜は350g」 これは厚生労働省が推奨している摂取量です

 

ですが、いくら350gの重量があっても、仮にキャベツとタマネギだけでは栄養面で薄いですよね

 

なので350gの内訳は、淡色野菜230g、緑黄色野菜120g が良いとされています

 

健康的な野菜の摂取を考えるなら ブロッコリーや小松菜、ピーマンやトマト、ニンジン といった 緑黄色野菜 を重点的に食べるようにしたいです

 

一緒に 海藻類やキノコ類、豆類、ゴマ などを食べることもオススメです

 

栄養満点チョップドサラダ

 

 

栄養満点、彩り豊かで食感も楽しい、チョップドサラダです

 

サラダのお祭りパーティーって感じ

 

家族に、おもてなしに、みんなに大人気のリピサラダです

 

作り方は、とっても簡単

 

好きな具材を 一口大に揃えてカット するだけ

 

いろは
切って和えるだけ~ ♫  簡単~ ♪ 

 

それぞれ 自分好みのドレッシング でいただけるのも人気の秘訣

 

色んな具材の、色んな食感が味わえて 途中で味変 しながら飽きずにいけちゃいます

 

いろは 
大きいスプーンで、豪快にモリモリ食べるのがおススメ

★ 写真の具材

レタス、キュウリ、ニンジン、アボカド、ブロッコリー、赤パプリカ、黄パブリカ、スライスタマネギ、サラダチキン、ビアハム、ゆで卵、ひよこ豆 etc

★ ちょっとひと手間

 ニンジン、ピーマンは食べやすいようにサッと湯でこぼします
 塩コショウ&オリーブオイルで、全体に下味をつけます

いろは 
愛情ひと手間で、味に差がつくのよね~♡

★ 今まで試したおすすめトッピング

トマト、蒸しエビ、アスパラ、カリカリベーコン、キウイフルーツ、砕いたナッツ類、カットチーズ、カボチャ、サツマイモ、蒸し豆、蒸し鳥、ゆでしめじ、ヒジキ etc

 

作り方は簡単なので、誰が作っても失敗しないお料理です。ですが、材料をそろえたり切ったりするのがちょっと面倒で、気が向かないとやりたくない時もあります (笑) 美容とダイエットに効果絶大で、嬉しいことだらけの栄養満点サラダです♡ でもダイエット中の方は、ドレッシング選びにくれぐれもお気をつけてくださいね (^^ゞ

 

 

 少量しか作らない時は、あらかじめ全体にドレッシングをかけてちゃう時もあります。たくさん作った時は、常備食にします。マヨネーズで和えて、冷蔵庫に保存しながら食べたりもします。コツもきまりもなく、気の向くままテキト~に作ってます (*^^*)

 

 

ハートのサラダケーキ

 

 

これはちょっとテンションあがっちゃいますね

遊び心 で考案しました。インパクト大

いろはオリジナル・サラダケーキ /

完全自己流・思い付きレシピ で、超簡単 

 

 材料(分量テキトー) 

・ジャガイモ (5ヶ)
・ニンジン (2本)
・たまねぎ(1玉)
・薄切りハム(10枚)
・プチトマト (6ヶ)
・レタス  (5~6枚)
・キュウリ (2~3本)
・マヨネーズ
・塩コショウ
・味の素
  

作り方(テキトー)

① ジャガイモとニンジンは、カットしてレンチン(茹でてもOK)
② 熱いうちに潰して、塩コショウ&味の素をふる
③ 粗熱を取る
④ 潰したジャガイモに、スライスしたタマネギを混ぜ込む
⑤ それに
マヨネーズを加えて、混ぜる
⑥ 余熱が残っているうちに、手でハート型にまとめる

⑦ レタスときゅうりスライスは、お皿に敷いておく
⑧ ハート型の全体に、スプーンorバターナイフでマヨネーズをコーティング
⑨ ハムでバラの花に作り、周囲に飾る
⑩ 飾り切りキュウリを作り、周囲に飾る
⑪ プチトマトを、ケーキのイチゴのように盛り付ける

⑫ マヨネーズで、自分好みに仕上デコレーションをする

 

いろは
つぶしたジャガイモに、スライス玉葱を混ぜ込むことで、美味しさが格段にアップします。そしてマヨネーズを加えることで、崩れにくく綺麗なハートに形成することができます。薔薇のハムとキュウリの飾り切りの作り方は、ググると出てきますのでトライしてみてくださいねっ♪

 

 

甘いものが苦手な彼氏や旦那様、お子様、ご両親、ご友人のお祝い料理に、ぜひいかがでしょうか

 

甘いものが苦手でも、苦手じゃなくても、きっと喜んでもらえると思います


ダイエット中で、ケーキを控えたい方へのおもてなしにもいいですね


超簡単レシピですが、気持ち伝わる感じしませんか

 

愛情たっぷりサラダ で 大切な人との心の距離 もっとグッと縮めてみませんか

 

 

どうしてもやりたくない時のサラダ

 

「どうしても今日は、本当になんにもやりたくない」


って日、ありませんか?

 

そんな時の私の 究極ズボラサラダ をご紹介したいと思います

 

① コンビニで、生ハムと、レタスorキャベツ を購入
② 両方とも袋をあけます(お皿には移しません)
③ 生野菜にオリーブオイルをたっぷりかけます
④ 生ハムを1枚ずつはがしながら、野菜をたっぷりくるんで、口いーっぱいに頬張ります以上

 

これを口いっぱいに頬張ったその瞬間が、至福

 

オリーブオイルのみの、新鮮生野菜のジューシー

 

そのみずみずしいお野菜が黄金のオリーブオイルを身にまとい、つやつやキラキラ輝いて・・うっとりするような美しさ

 

そこに生ハムの塩気があいまって、口いっぱい果てしなく広がるうまみ

 

ん~ しあわせ 

 

この 究極にシンプルな味付け が、私は一番の好きなんです

 

新鮮野菜のうまみ&あまみ&ジューシーが オリーブオイルと塩味だけ で最大限に引き出されています

 

やっぱりお料理も シンプルイズベスト

 

それに 食べたあと洗い物が無い ってゆうのも気分爽快、美味しさも更に倍増

 

コンビニの生ハム&生サラダって、結構ボリュームあるのに300円でお釣りきちゃうんです

 

なので、コスパ悪くないですよね

 

みなさんもたまには手抜きして 究極のズボラサラダ 試してみませんか

 

本当にラクチンで、おいしいですので(笑)

 

ということで

 

今日も最後まで読んでくださって、本当にありがとうございました

 

おわり

 

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